Prix de Blé américain SRW aujourd’hui

Matières premières et production

Le blé est une céréale moulue en farine et en d’autres ingrédients. Les classes de blé diffèrent par leurs caractéristiques protéiques et de transformation. Le blé tendre roux d’hiver et le blé dur roux d’hiver répondent à des besoins meuniers différents et ne constituent pas des références de qualité identiques.

Applications et consommation

Le pain, les nouilles, les biscuits et d'autres aliments consomment des produits à base de blé, tandis que les qualités inférieures peuvent entrer dans l'alimentation animale. La force des protéines et les performances de mouture affectent l’adéquation de chaque produit. Les boulangers et les meuniers font donc attention à la qualité ainsi qu'à la quantité.

Qu’est-ce qui influence le prix de Blé américain SRW ?

Les conditions météorologiques, la qualité des récoltes, les volumes de récolte, les flux d’exportation et les stocks de céréales influencent les prix du blé. Les coûts des engrais et du transport peuvent affecter la production ou la livraison. Pour comparer les prix, il faut faire correspondre la classe de blé, la qualité, l'emplacement du marché et les conditions des contrats physiques ou à terme.

Comment lire le prix de Blé américain SRW aujourd’hui

Cette page suit Blé américain SRW sur le marché Blé américain SRW. Le type de prix est Moyenne mensuelle, exprimé en USD/tonne. Comparez les cotations après avoir vérifié le produit, l’unité, le marché et la période de publication. Le graphique décrit la série enregistrée, et non toutes les transactions du marché. Un achat local peut inclure transport, transformation, taxes ou marges commerciales. La qualité et les conditions de livraison peuvent donc modifier le coût final même si le prix de référence reste inchangé.

Il s’agit d’une série mensuelle. La dernière valeur appartient au mois indiqué ; une moyenne, un règlement ou une référence contractuelle mensuelle n’est pas un prix intrajournalier.