Price CloudO3MARCHÉS MONDIAUX DES MATIÈRES PREMIÈRES
Français

Prix de Alimentation aujourd’hui

Prix de référence et historique des matières premières mondiales.

191Séries de prix191 Avec des prix
13Catégories de produits
21/48Hausse / baisse par jour
Vérification horaireUTC+7

Or

USD/oz troy
4 181,10
+0,26%
Contrat à terme · 16/10/2026

Argent

USD/oz troy
57,31
+0,82%
Contrat à terme · 16/10/2026

Pétrole Brent

USD/baril
109,86
+3,72%
Contrat à terme · 16/10/2026

Cuivre

USD/pound
6,57
+0,95%
Contrat à terme · 16/10/2026

Nickel

USD/tonne
16 324,00
-2,55%
Moyenne mensuelle · septembre 2026

Café arabica

US cent/pound
305,55
+3,65%
Contrat à terme · 16/10/2026

Indice des produits représentatifs

-2,11%Période choisie
1009896949290 18 sept.22 sept.27 sept.2 oct.6 oct.11 oct.16 oct.
5 séries quotidiennes · Au moins 3/5 prix du même jour · Dernier prix antérieur pour les valeurs manquantes · Premier jour = 100Sources et méthode

Prix mondiaux des matières premières

18 produits
18 Séries de prix18 Avec des prix0 En attente de données
produitsPrix de référenceVariationUnitéMarchéType de prixDate d’observationÉtat
Agneau ↗7,26-2,29%par rapport au mois précédentUSD/kgAgneauMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Bananes, États-Unis ↗1,12+1,82%par rapport au mois précédentUSD/kgBananes, États-UnisMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Bananes, Europe ↗1,12+4,67%par rapport au mois précédentUSD/kgBananes, EuropeMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Beurre ↗4 740,00-0,42%Par rapport à la publication précédenteUSD/tGlobal Dairy TradePrix d’adjudication06/10/2026Disponible
Bœuf, moyenne mensuelle ↗6,86-5,77%par rapport au mois précédentUSD/kgBœuf, moyenne mensuelleMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Bovins d’engraissement ↗338,27-1,49%par rapport à la séance précédenteUS cent/poundCMEContrats quotidiens16/10/2026Disponible
Bovins vivants ↗228,35+1,06%par rapport à la séance précédenteUS cent/poundCMEContrats quotidiens16/10/2026Disponible
Crevettes mexicaines ↗8,60-1,26%par rapport au mois précédentUSD/kgCrevettes mexicainesMoyenne mensuelleoctobre 2023Données anciennes
Farine de poisson ↗2 916,00+11,94%par rapport au mois précédentUSD/tonneFarine de poissonMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Fromage cheddar ↗3 925,00-3,68%Par rapport à la publication précédenteUSD/tGlobal Dairy TradePrix d’adjudication06/10/2026Disponible
Jus d’orange concentré ↗140,70+0,75%par rapport à la séance précédenteUS cent/poundICEContrats quotidiens16/10/2026Disponible
Lait écrémé en poudre (SMP) ↗3 847,00+4,28%Par rapport à la publication précédenteUSD/tGlobal Dairy TradePrix d’adjudication06/10/2026Disponible
Lait entier en poudre (WMP) ↗3 605,00+1,12%Par rapport à la publication précédenteUSD/tGlobal Dairy TradePrix d’adjudication06/10/2026Disponible
Oranges ↗0,79+2,60%par rapport au mois précédentUSD/kgOrangesMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Pangasius ↗32 000,00+3,23%Par rapport à la publication précédenteVND/kgDong Thap, VietnamMilieu de la fourchette publiée16/10/2026Disponible
Porcs maigres ↗66,93+0,53%par rapport à la séance précédenteUS cent/poundCMEContrats quotidiens16/10/2026Disponible
Poulet ↗1,81+7,10%par rapport au mois précédentUSD/kgPouletMoyenne mensuelleseptembre 2026Disponible
Saumon ↗7,14-4,82%par rapport au mois précédentUSD/kgRéférence à l’exportation norvégienneMoyenne mensuellejuillet 2026Données anciennes
Les variations comparent les deux dernières observations. Chaque prix a son marché et son unité ; les moyennes mensuelles ne sont pas les prix du jour.

Comment comprendre les prix des matières premières aujourd'hui

Les prix des matières premières décrivent aujourd’hui de nombreux marchés différents plutôt qu’une liste de prix uniforme. Les métaux, les produits énergétiques, les cultures et les matériaux manufacturés sont produits et consommés via différentes chaînes d’approvisionnement. L'exploitation minière, l'agriculture, le raffinage et la transformation industrielle créent des structures de coûts distinctes. Avant de comparer deux cotations, identifiez ce qu'est réellement le produit, sa qualité, la devise, l'unité et la localisation représentée. Un métal affiné, un minerai brut et un produit de consommation fini ne sont pas des achats équivalents, même s’ils appartiennent à la même industrie.

L’offre change lorsque les récoltes, la production minière, la capacité industrielle, le recyclage ou la disponibilité des transports changent. La consommation provient des ménages et des entreprises, notamment dans la construction, l’industrie manufacturière, la transformation des aliments et la consommation d’énergie. Les conditions météorologiques peuvent affecter l’agriculture, le transport maritime et la demande de carburant, tandis que la maintenance peut temporairement limiter la production des usines. Les stocks relient la production à la consommation au fil du temps. Ces relations contribuent à expliquer les mouvements de prix, mais aucun facteur ne détermine à lui seul chaque transaction ni ne garantit l’orientation du prochain changement de prix.

Utilisez la dernière date de publication à côté du graphique. Une cotation quotidienne du contrat, une moyenne mensuelle, un résultat d'enchère et un prix officiel à la date d'entrée en vigueur représentent différents calendriers et transactions. L'expression prix d'aujourd'hui désigne les dernières informations disponibles ici ; cela ne transforme pas une publication plus ancienne en une citation en direct. Les offres locales peuvent inclure le transport, la transformation, les taxes ou les marges des concessionnaires. Ouvrez une page de produits pour leurs applications spécifiques, leurs facteurs d'approvisionnement, leurs unités et leurs enregistrements historiques avant de faire une comparaison à l'identique.

Questions fréquemment posées sur les prix des matières premières aujourd'hui

Tous les prix des matières premières sont-ils mis à jour à la même date ?

Non. Chaque série suit son calendrier de publication. Vérifiez la date ou la période affichée ; une moyenne mensuelle ou un résultat d'enchère ne devient pas un prix intrajournalier car le site Web est vérifié toutes les heures.

Pourquoi les prix de gros et de détail des matières premières diffèrent-ils ?

Les prix de détail et de livraison peuvent inclure la transformation, l'emballage, le transport, les taxes et les marges commerciales. Ils peuvent également faire référence à différentes qualités, quantités ou emplacements. Comparez les spécifications et l’unité du produit avant de comparer les prix.

Comment puis-je comparer les tendances des prix d’une matière première ?

Ouvrez sa page de détail et utilisez le graphique, le tableau historique daté ou le téléchargement CSV. Comparez les enregistrements de la même série et des mêmes unités. Le panier de consommation est une illustration normalisée de ses séries sélectionnées, et non un prix universel des matières premières.